袋料香菇栽培技术研究进展  

作　　者：李云梅 张正艳 潘霞 阿说拉且 何玉莲 清源 方志荣 

机构地区：[1]西昌学院资源与环境学院,四川西昌615013

出　　处：《四川农业科技》2024年第7期29-32,共4页Sichuan Agricultural Science and Technology

基　　金：凉山州“科技副总”试点项目(23KJFZ0003);凉山州科技计划重点研发项目(22ZDYF0229);凉山州科技计划重点研发项目(21ZDYF0023);2023年省级大学生创业训练计划项目“培养料中不同比例桑枝对野生香菇产量和品质的影响研究”。

摘　　要：食用菌有“五不争”——不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他争资源等优势,在构建我国粮食大格局安全中具有重要的作用。香菇现是仅次于双孢菇的第二大食用菌,由于香菇产业的快速发展,阔叶林木木屑资源会越来越少,菌林矛盾日益加重。与此同时,农林业发展产生了大量的废弃物,袋料成了香菇栽培的主流技术。对袋料香菇产量和品质的影响因素、袋料香菇栽培过程中的病虫害、野生香菇菌种的分离、鉴定和袋料栽培、香菇多组学研究等方面进行阐述,以期为袋料栽培香菇提供参考。

关 键 词：袋料香菇 野生香菇 香菇病害 转录组学 多组学联合分析 

分 类 号：S646.12[农业科学—蔬菜学]