浅谈岷县蜂蜜产品研发拓展产业功能的思路  

作　　者：刘彩云[1] 张贵谦[1] 张怀科 田自珍[1] 王谦[1] 张伟祥 

机构地区：[1]甘肃省养蜂研究所,天水741022 [2]岷县汇丰农业发展有限公司,定西748400

出　　处：《中国蜂业》2024年第7期52-54,56,共4页Apiculture of China

基　　金：国家重点研发计划专项(2022YFD1100507);岷县科技计划专项(MX2023XM11)。

摘　　要：旨在针对岷县蜂蜜产品研发存在精深加工技术缺乏、产品附加值低、产业链条短、市场占有率低、产品销路不畅等问题,通过研究国内外蜂蜜产品加工技术和开发现状,分析岷县特有的地理环境、生态条件、饲养蜂种和蜂蜜品种等优势,提出岷县蜂蜜产品研发的思路。目前养蜂生产模式条件下,充分利用岷县的中药材和养蜂产业资源禀赋,研发岷县蜂蜜原蜜、蜂蜜水(茶)、蜜片、解酒等系列产品,延伸产业链条,增加特色产品种类,对于拓展产业功能具有重要意义。

关 键 词：岷县蜂蜜 产品研发 拓展 产业功能 思路 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]