北方池塘罗氏沼虾生态养殖试验  

作　　者：王秉利 吴君 王锡荣 

机构地区：[1]山东省淡水渔业研究院,济南250013

出　　处：《渔业致富指南》2024年第8期52-54,共3页Fishery Guide to be Rich

摘　　要：近些年随着人们生活水平的日渐提高,消费者对水产品的需求越来越多,对水产品品质的要求也更高了,其中罗氏沼虾因养成规格大,肉质紧弹,口感细腻,现已成为大众餐桌上一道备受欢迎的美食。但是人们在享受美味的同时,对罗氏沼虾的药物残留也心存疑虑,担心经常食用会对身体造成伤害。

关 键 词：罗氏沼虾 生态养殖 药物残留 水产品 大众餐桌 消费者 养成规格 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]