菠菜在唐朝  

作　　者：陈奇 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2024年第9期61-61,共1页Diet Science

摘　　要：一把小菠菜,看似普通,其实是洋菜,原产地在波斯(伊朗),所以它还有个别名叫“波斯草”。菠菜,还和唐太宗有着很深的渊源。《唐会要》中有这样一段记叙:泥婆罗向大唐进献了一批菠菜,唐太宗非常喜欢这种洋菜,称其根部鲜红,烹调后味道鲜美。《新唐书·西域传》中同样记录了这件事:泥婆罗国王派使臣运来大量菠菜,唐太宗首先在长安推广种植,于是,菠菜便在中国“安家落户”。

关 键 词：泥婆罗 《唐会要》 西域传 菠菜 唐太宗 推广种植 原产地 新唐书 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]