红茄滋味  

作　　者：张家荣(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2024年第9期120-123,共4页Chinese Cuisine

摘　　要：世界上有红色的茄子?没错,红茄确实存在,不过是成熟后的颜色,未成熟前,它们呈绿色、青色、黄色或者橙色。另外,它们的形状是多棱的扁圆形。总之,第一眼看到,你一定不会想到这是我们日常食用的茄子。

关 键 词：红茄 茄子 第一眼 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]