基于供应链的粮食质量安全风险及防范  

作　　者：陈硕 于晓秋[1] 

机构地区：[1]黑龙江八一农垦大学,黑龙江大庆

出　　处：《合作经济与科技》2024年第22期28-30,共3页Co-Operative Economy & Science

基　　金：国家社会科学基金项目(编号:19BJY036)。

摘　　要：随着世界局势的动荡以及国际市场的波动,粮食安全日益重要。粮食质量安全作为粮食安全重要部分,受到各种风险事件的影响。本文基于供应链视角,分析我国现阶段粮食安全现状,在生产、加工、流通三个环节就12个风险对粮食质量的影响以及其特征进行分析,并给出防控建议。

关 键 词：粮食质量 风险 供应链 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]