爱尔兰农业贸易团造访北京胡同成功举办“爱尔兰牛肉大厨创意工坊”活动  

作　　者：林华 无 

机构地区：[1]不详 [2]爱尔兰食品局

出　　处：《中国食品》2024年第19期42-45,共4页China Food

摘　　要：近日,在北京一条富有历史韵味的胡同里,爱尔兰食品局携手2024年北京米其林指南“年轻厨师奖”得主李展旭主厨,向现场30多位来自北京各大酒店餐厅的主厨们和媒体代表展示了爱尔兰牛肉的卓越品质、丰富多样性及其在本地化创意烹饪中的多变应用。

关 键 词：米其林指南 北京胡同 牛肉 烹饪 创意工坊 爱尔兰 本地化 多样性 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]