嘉定地产鲜食玉米消费调查研究  

作　　者：严绚丽 陈珏[2] 陈炳言 邹丹蓉[2] 范晓华[2] 

机构地区：[1]上海市嘉定区农村建设发展促进中心,上海201800 [2]上海市嘉定区农业技术推广服务中心,上海201800

出　　处：《中国市场》2024年第27期51-54,共4页China Market

基　　金：上海市鲜食玉米产业技术体系建设项目(沪农科产字〔2017〕第10号)。

摘　　要：文章通过对108位消费者的问卷调查得知,消费者对鲜食地产玉米的口感、食用安全和营养最关注,在口感上更喜爱甜糯玉米,尤其是糯中带甜的糯玉米,普通玉米的合理定价是2~4元,高品质玉米的合理定价是4~7元,人均周消费地产玉米3.68根,主要通过农贸市场、电商平台等途径购买地产玉米。文章旨在通过消费需求来引导生产,推动高品质玉米产业的发展。

关 键 词：鲜食玉米 定价区间 品质 

分 类 号：F323.7[经济管理—产业经济]