构树资源开发及其在动物生产中利用的研究进展  

作　　者：邓明礼 张飞燕 林志勇 殷玉荣 张峰 

机构地区：[1]安徽科技学院动物科学学院,安徽滁州233100 [2]凤阳小岗村民益土地股份合作社,安徽滁州233100 [3]动物营养调控与健康安徽省重点实验室,安徽滁州233100

出　　处：《当代畜牧》2024年第7期22-24,共3页Contemporary Animal Husbandry

基　　金：国家自然科学基金面上项目(32172816);安徽省自然科学基金项目(2108085MC117,2208085MC77);安徽省重点研究与开发计划项目(202204c06020055);安徽省研究生教育教学改革研究重点项目(2022jyjxggyj346);安徽省优秀青年教师培育项目(220052);安徽科技学院人才引进项目(DKYJ202101);大学生创新创业训练计划项目(2022108790750、202110879058、S202110879172)。

摘　　要：我国《饲用豆粕减量替代三年行动方案》提出“提质提效、开源增料”的指导思路。豆粕减量替代是我国畜牧业饲料发展的重要方向。构树叶粉中粗蛋白含量为22.49%,粗纤维含量为13.89%。经过发酵处理的构树蛋白质含量更高,能降低粗纤维和抗营养因子含量,完全可以满足单胃与反动物的饲喂要求。笔者介绍了构树的饲用价值、构树叶的生物活性及其在单胃和反台动物生产中的利用情况,以期为构树作为新型蛋白质饲料资源的开发利用提供理论依据。

关 键 词：构树 豆粕减量替代:蛋白质饲料资源 开发利用 

分 类 号：S816.5[农业科学—饲料科学]