科技为“小红果”插上腾飞翅膀  

作　　者：无 张玉珂 赵文瑞 曲源 肖聪聪 樊美琪 许峥 穆国虎 李甜甜 高嘉蔚 周航 

机构地区：[1]人民网“行进中国”宁夏调研采访团 [2]不详

出　　处：《人民周刊》2024年第18期89-89,共1页People’s Weekly

摘　　要：“宁夏枸杞,贵在道地;中宁枸杞,道地珍品。”枸杞既是宁夏的“地域符号”和“红色名片”,也是具有竞争优势和品牌优势的区域特色主导产业。从“保温杯里泡枸杞”的传统吃法到枸杞原浆、锁鲜枸杞等新产品的研发与市场投放,科技创新让宁夏“土特产”枸杞有了更多新形态,迎来了新机遇。

关 键 词：保温杯 原浆 地域符号 土特产 宁夏枸杞 红果 中宁枸杞 新形态 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]