丁酸盐的生物学功能及在肉鸡生产中的应用  

Biological Functions of Butyrate and its Application in Broiler Production

作　　者：朱元芳 Zhu Yuanfang

机构地区：[1]黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院

出　　处：《广东饲料》2024年第8期39-41,共3页Guangdong Feed

基　　金：黑龙江省现代农业产业技术协同创新推广体系建设项目(黑农厅函[2021]1492号);黑龙江省外向型农业产业技术协同创新体系。

摘　　要：丁酸盐作为动物的生长促进剂和免疫功能调节剂之一,引起了行业的广泛关注。丁酸盐作为肠道菌群的代谢产物对动物肠道健康具有重要作用,是结肠细胞代谢的主要能量来源,同时还能改善上皮组织的完整性,缓解黏膜炎症,刺激电解质的吸收。丁酸盐作为饲料添加剂可以减少肠道中的致病微生物群,提高饲料转化率,并激活免疫系统。本文主要探讨了丁酸盐的理化性质、生物学功能,并探讨了其对肉鸡生长性能、免疫功能以及肠道细菌组成和功能的影响,以期为丁酸盐在肉鸡养殖上的应用提供参考。

关 键 词：短链脂肪酸 丁酸盐 肉鸡养殖 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]