推动奶业健康稳定发展  

出　　处：《中国畜牧业》2024年第17期8-8,共1页China Animal Industry

摘　　要：近年来,农业农村部会同各地各有关部门认真贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,推动奶业生产和消费不断增长。《中国奶业质量报告(2024)》显示,2023年中国奶业生产能力继续提高,质量安全水平高位再提升。2023年,全国奶类产量达到4281.3万吨,同比增长6.3%,乳制品产量3054.6万吨,同比增长3.1%,全国生鲜乳抽检合格率100%,乳制品的总体抽检合格率99.8%,生乳中乳蛋白、乳脂肪等质量安全指标达到了较高的水平。全国的存栏百头以上规模养殖比例达到了76%,同比提高4个百分点。乳制品消费也呈现回升态势,规模以上乳制品加工企业2023年主营业务收入4620.9亿元,同比增长2.6%,人均乳制品消费量达到42.4千克,比2022年也增加0.4千克。

关 键 词：主营业务收入 乳制品产量 乳品质量安全 抽检合格率 奶类产量 中国奶业 奶业生产 安全指标 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]