生鲜等易逝品的国内外库存管理与动态定价研究及综述  

A Review of Inventory Management and Dynamic Pricing Research on Perishable Products Such as Fresh Produce at Home and Abroad

作　　者：刘博宇 韩美兰[1] LIU Boyu;HAN Meilan

机构地区：[1]延边大学经济管理学院,吉林珲春133300

出　　处：《经济研究导刊》2024年第18期71-75,共5页Economic Research Guide

基　　金：吉林省大学生创新创业训练计划“蔬菜类商品自动定价与补货决策的模型应用研究”(055)。

摘　　要：基于文献计量法,运用CiteSpace对国内外易逝品的研究热点进行了探究,阐述了变质库存管理以及动态定价的概念内涵。对于易逝品库存管理的研究,主要考虑的是生命周期、需求结构、保鲜努力、交易信用手段、采购策略等因素,并对过往研究进行了简要的综述。最后以报童模型、博弈模型、二阶段定价模型、多阶段定价模型为例,着重对不同消费行为下的易逝品动态定价策略进行了回顾分析,综合比对国内外研究热点和研究方法,总结出我国现有研究存在的不足之处,并据此对我国未来的研究方向提出建议。

关 键 词：易逝品 CITESPACE 库存管理 动态定价 异同分析 

分 类 号：F25[经济管理—国民经济]