小饭馆的新门道  

作　　者：石海娥 

机构地区：[1]不详

出　　处：《光彩》2024年第9期33-33,共1页Brilliance

摘　　要：靠江吃江的渡口饭店在长江禁捕后,用新鲜的生态鱼替换江鲜,结合年轻人的口味改良菜谱,不断拓宽业务范围老话说,“靠山吃山,靠水吃水”,改革开放初期,土生土长的常熟人王彩芬、王月芬在长江支流常熟东张白茆塘边渡口开起了小饭店,“当时,一顿饭只要五毛钱,很多渔民在我这里吃完饭,就顺手把刚捕到的新鲜江鱼卖给我,我烧好了再卖出去,生意就这么慢慢做起来了。”靠江吃江,依托临近长江的地理优势,这家只有六七十平方米的简陋小饭店凭借鲜嫩美味的江产和周到的服务,吸引了江上来往的游者、打鱼归来的渔民以及渡口歇脚的摆渡人,小饭店也因此被人们称为“渡口饭店”。

关 键 词：长江支流 改革开放初期 五毛钱 地理优势 业务范围 渔民 渡口 

分 类 号：I26[文学—中国文学]