孙中山发明“素菜四物汤”  

作　　者：赵彦秋 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第9期19-19,共1页

摘　　要：孙中山先生既是一位伟大的革命家,也是一位医学家。他不仅擅长西医,对中医学及饮食营养等方面也有研究。孙中山先生的“四物汤”,就是他对饮食营养研究的成果。孙中山的“四物汤”是用黄花菜、木耳、豆腐、豆芽这四种食物做成。黄花菜又名金针,它的花有健胃、通乳、补血的功效。

关 键 词：饮食营养 四物汤 通乳 医学家 中医学 黄花菜 孙中山 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]