西门庆吃得可真好哇  

作　　者：铭朋 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第10期70-70,共1页

摘　　要：说起《金瓶梅》中的美食,不禁让人感叹作者兰陵笑笑生绝对是名吃货!有人统计过,他笔下的《金瓶梅》中,菜肴约有二百多种。李瓶儿配粥吃的“十香瓜茄”看过《红楼梦》的,或多或少知道那道鼎鼎大名的“茄鲞”D“茄鲞”的做法,凤姐说了:“你把才下来的茄子把皮刨了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡肉脯子并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”

关 键 词：兰陵笑笑生 《金瓶梅》 李瓶儿 凤姐 《红楼梦》 西门庆 香菌 香瓜茄 

分 类 号：I20[文学—中国文学]