石狮市建成美食文旅之城研究  

作　　者：王宝玉 

机构地区：[1]闽南理工学院数智财务管理学院

出　　处：《食品界》2024年第10期102-104,共3页Food Industry

基　　金：石狮市2023年哲学社会科学重点课题(项目编号:2023SSK015)。

摘　　要：福建省石狮市素有“小香港”之称,交通便利,更有丰富的闽南特色美食。但存在未深入挖掘美食文化,美食文化与旅游行业的契合度不够高等问题。通过本课题的研究,提出应引导各镇查阅地方志、走访美食传承人、整理民间传说等方式,挖掘和传播美食背后的文化故事,充分利用沿海五镇的滨海旅游资源,构建美食文化和旅游融合发展的新路径。同时借助当代新媒体的主流平台(抖音、视频号、小红书、哗哩哗哩)进行短视频的拍摄、旅游攻略分享及直播互动推广。本文在分析石狮市文化旅游开发条件的基础上,提出石狮市文化旅游开发措施,以促进石狮市文化旅游发展,从而为石狮市旅游发展提供新的思路。

关 键 词：滨海旅游资源 文化旅游发展 美食文化 福建省石狮市 文化与旅游 短视频 文化旅游开发 契合度 

分 类 号：F59[经济管理—旅游管理]