食品质量检验课程思政教学改革与实践  

作　　者：李春花 赵志磊[1] 

机构地区：[1]河北大学质量技术监督学院

出　　处：《中国食品》2024年第20期34-36,共3页China Food

基　　金：河北大学2023年课程思政教学改革研究项目:《食品质量检验》课程思政教学改革与实践(KCSZJG202361)。

摘　　要：食品安全是当今社会关注的焦点问题,对公众健康和社会稳定至关重要,食品质量检验在此中扮演着关键角色,因此在高等教育中,食品质量检验课程具有重要的地位。然而,传统的教学模式偏重专业知识和技能的培养,忽视了学生的职业道德和社会责任,降低了人才培养效果。为解决此问题,应在食品质量检验课程中融入思政元素,强调职业道德与社会责任的培养,提升学生的综合素质和社会责任感,为食品质量检验领域培养具备高尚职业道德和强烈食品安全意识的优秀人才,进而为保障食品安全和社会稳定做出贡献。

关 键 词：课程思政 高等教育 食品安全 传统的教学模式 职业道德 公众健康 食品质量检验 社会责任感 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]