虹山甘薯香  

作　　者：王茜 

机构地区：[1]不详

出　　处：《光彩》2024年第10期68-68,共1页Brilliance

摘　　要：地理标志商标:虹山红心地瓜(福建省)虹山红心地瓜品质优良、香甜可口,它的种植始于明代万历年间,至今已有400多年历史。其特性是煮熟放凉后不变硬,食时无根感,甜度较高,口感甘甜细腻。有诗曰:“三日冷薯尚可餐,旁人笑比红萝卜,嫩如柿果色深红,熟晒生晒两相好。”给予虹山红心地瓜极高的评价。

关 键 词：红心地瓜 柿果 甜度 红萝卜 甘薯 虹山 品质优良 万历年间 

分 类 号：S53[农业科学—作物学]