双孢蘑菇覆土技术研究现状  

作　　者：龙梦洁 郑云峰 刘秋梅 赵平 阎淑滑 陈建芳 

机构地区：[1]濮阳市农林科学院,河南濮阳457000 [2]河南省清丰县食用菌产业发展服务中心,河南清丰457300

出　　处：《农业科技通讯》2024年第11期132-135,共4页

基　　金：濮阳市重大科技专项(2023)。

摘　　要：双孢蘑菇营养价值颇高,是当前世界人工种植面积最为广泛的食用菌。双孢蘑菇具有不覆土就无法良好出菇的特性,覆土为双孢蘑菇提供了从营养生长转向生殖生长所需的必要环境,对于蘑菇子实体的形成至关重要。本文作者聚焦于双孢蘑菇的覆土技术,深入探讨其对双孢蘑菇的重要作用。通过综合分析相关研究成果和实践经验,详细阐述了覆土的物理、化学和生物学特性对双孢蘑菇生长的影响,并介绍了不同类型的覆土材料及其特点。同时,探讨了覆土的操作方法、时机及后续管理措施,旨在为双孢蘑菇的高效栽培提供全面的技术指导和理论支持。

关 键 词：双孢蘑菇 覆土材料 覆土特性 管理措施 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]