药食同源——夏枯草  

作　　者：于红卫 

机构地区：[1]不详

出　　处：《河南农业》2024年第21期F0002-F0002,共1页Agriculture of Henan

摘　　要：夏枯草,别名牛枯草、棒槌草等,为唇形科夏枯草属植物,此草夏至后即枯,故有此名。夏枯草具有清肝泻火、明目、散结消肿等功效,获国家地理标志产品认定。《神农本草经》对夏枯草有详尽的记载:“原野间甚多,苗高一、二尺许,其茎微方。叶对节生,似旋复叶而长大,有细齿,背白多纹。茎端作穗,长一、二寸,穗中开淡紫小花,一穗有细子四粒。嫩苗瀹(yue)过浸去苦味,油盐拌之可食。”

关 键 词：清肝泻火 散结消肿 夏枯草属 药食同源 《神农本草经》 唇形科 国家地理标志产品 棒槌草 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]