关于中国咖啡行业现状与未来的研究  

作　　者：张栋 叶文香 陈文亮 符茂正 

机构地区：[1]海南科技职业大学,海南海口571126

出　　处：《山西农经》2024年第21期159-162,共4页Shanxi Agricultural Economy

摘　　要：近年来中国咖啡行业发展十分迅速,尤其是以渠道数量为衡量标准,中国已成为全球拥有咖啡店最多的国家。然而,在审视咖啡产业全球价值链的宏观视角中,中国咖啡产业仍面临诸多挑战,如国内咖啡种植主要集中于云南和海南两地,尽管具备地理优势,但产量规模及国际竞争力尚显不足,市场地位有待提升。在咖啡加工和品牌运营领域,尽管瑞幸咖啡在国际舞台上崭露头角,但整体上多数本土品牌仍处于成长初期,国际认知度与市场份额有限。鉴于此,致力于对中国咖啡产业链进行系统性剖析,涵盖从种植、加工、品牌运营乃至零售终端的全产业链环节,探索中国咖啡产业独特的内在发展潜力与未来发展路径。通过综合运用多维度分析框架与深层次考察方法,力求为中国咖啡产业高质量发展提供坚实的理论依据与切实可行的实践指导,助力中国咖啡产业在全球市场中占据更加有利的竞争地位,并提出具有前瞻视野与操作性的策略建议,以推动中国咖啡产业健康、持续、快速发展。

关 键 词：中国咖啡产业 咖啡行业 咖啡产业链 咖啡品牌 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]