秋食蟹(外一篇)  

作　　者：肖睦(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2024年第11期77-79,共3页Sichuan Cuisine

摘　　要：《红楼梦》第三十八回大观园蟹宴吟咏,黛玉诗中一句“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”,足以勾人馋心。清代李渔自称“蟹奴”,他说:“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,而黄似金,已造色、香、味三者之极,更无一物可以上之。”

关 键 词：黛玉 《红楼梦》 李渔 大观园 蟹 

分 类 号：I20[文学—中国文学]