强势恢复后头部餐饮企业格局正在逐步变化  

出　　处：《中国烹饪》2024年第11期36-37,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：2023年中国头部餐饮企业和头部餐饮门店中,哪种业态的销售利润率较高、哪些连锁门店数量出现增减、哪些成本的增长最高……近日,中国烹饪协会发布的《2023年度中国餐饮企业发展形势报告》可以解答这一系列问题。

关 键 词：销售利润率 中国烹饪协会 餐饮企业 连锁门店 头部 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]