仿刺参绿色饲料添加剂研究现状与思考  

Current Status and Thinking on Green Feed Additives in Aquaculture of Sea Cucumber Apostichopus japonicus

作　　者：赵振军 叶博 董颖[1] 王旭达 王笑月[1] 刘丹妮 刘桂林 张乾 曹琛 高学文[1] 李梦遥[1] 李石磊[1] ZHAO Zhenjun;YE Bo;DONG Ying;WANG Xuda;WANG Xiaoyue;LIU Danni;LIU Guilin;ZHANG Qian;CAO Chen;GAO Xuewen;LI Mengyao;LI Shilei(Key Laboratory of Protection and Utilization of Aquatic Germplasm Resource,Ministry of Agriculture and Rural Affairs,Key Laboratory of Germplasm Improvement and Fine Seed Breeding for Marine Aquatic Animals,Liaoning Province,Liaoning Ocean and Fisheries Science Research Institute,Dalian 116023,China)

机构地区：[1]辽宁省海洋水产科学研究院,农业农村部水产种质资源保护与发掘利用重点实验室,辽宁省海洋水产动物种质改良与优良苗种繁育重点实验室,辽宁大连116023

出　　处：《水产科学》2024年第6期1009-1019,共11页Fisheries Science

基　　金：辽宁省农业科学院基本科研业务费项目(2021HQ1916);辽宁省科技计划项目(2021JH2/10200042,2022JH4/10100069,2022JH2/101300287);辽宁省农业重大专项(2023JH1/10200007);辽宁省农业农村厅委托业务项目(2023YW-2-4);大连市重点领域创新团队项目(2021RT08)。

摘　　要：仿刺参(Apostichopus japonicus)不仅含有多种氨基酸和微量元素,而且皂苷、多糖、牛磺酸等活性物质也颇为丰富,保健和药用价值突出[1]。仿刺参养殖在我国渔业占有重要地位,近年来仿刺参养殖病害问题日益突出,严重制约了仿刺参养殖产业健康可持续发展。绿色水产饲料添加剂是指少量或微量添加于水产动物饲料中,能够促进生长、增强免疫力、提高饲料利用率、改善环境、确保水产品安全(无药物残留)等作用的特定物质[2]。水产饲料添加剂一般分为两大类:营养性饲料添加剂(包括维生素、氨基酸、微量元素等)和非营养性饲料添加剂(包括促生长剂、抗氧化剂、免疫刺激剂、诱食剂等)。

关 键 词：仿刺参 绿色饲料添加剂 研究现状 健康养殖 

分 类 号：S963.73[农业科学—水产养殖]