无味之味  

作　　者：李锐 

机构地区：[1]不详

出　　处：《快乐青春（经典阅读）（中学生适读）》2024年第12期10-11,9,共3页

摘　　要：①曾见过齐白石一幅斗方:一棵肥硕的白菜配两枚鲜红辣椒,题曰:“牡丹为花之王,荔枝为果之先,独不识白菜为菜之王,何也?”白石大师勤奋一生,不失农家本色,深知白菜性格,才写得出这样深切的颂辞②对于这个称赞,天下白菜确也当之无愧。白菜即菘。《本草》曰:“菘性冬晚调,四时常见,有松之操,故曰菘。”除不择时地,易于生长之外,比一般蔬菜,白菜还易于高产,便于保存,“盖易具而可常享也”(苏轼《菜羹赋》)。

关 键 词：《本草》 白菜 牡丹 荔枝 齐白石 蔬菜 菜羹赋 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]