奶牛血清总钙、血钾和血清总蛋白含量群体规律及影响因素分析  

作　　者：李俊哲 张海亮 杨桐桐 马攀 方钱海 李籽林 段巧敏 王泽 肖卫明 王雅春 

机构地区：[1]中国农业大学动物科学技术学院,农业农村部动物遗传育种与繁殖(家畜)重点实验室,畜禽育种国家工程实验室,北京100193 [2]浙江省奶牛遗传改良与乳品质研究重点实验室,浙江温州325000

出　　处：《中国畜牧杂志》2024年第11期127-133,共7页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：国家现代农业产业技术体系(CARS-36);宁夏回族自治区重点研发项目(2022BBF02017);宁夏回族自治区重点研发项目(2023BCF01004);西藏自治区科技计划项目(XZ202201ZY0004N);青海省重大科技专项(2021-NK-A5)。

摘　　要：本试验旨在研究夏季南方荷斯坦牛、娟姗牛及娟荷杂种牛血清总钙、血钾和血清总蛋白含量的群体规律及影响因素,并分析血清总钙、血钾和血清总蛋白与奶牛产奶量之间的关系。本试验于2023年7—8月在浙江温州某规模化牧场对209头泌乳期奶牛血清总钙、血钾和血清总蛋白浓度进行测定,同时收集了试验牛胎次、泌乳天数和产奶量记录等,采用Pearson相关性分析研究了血清总钙、血钾和血清总蛋白浓度间的相关关系,采用一般线性模型分析了品种、胎次和泌乳阶段对血清总钙、血钾和血清总蛋白浓度的影响,采用混合线性模型分析了品种、胎次、泌乳阶段和挤奶班次对班次产奶量的影响,并分析了血清总钙、血钾和血清总蛋白与产奶量之间的关系。夏季南方奶牛血清总钙浓度平均为(4.41±0.11)mmol/L,血钾浓度平均为(5.66±0.36) mmol/L,血清总蛋白浓度平均为(70.80±4.64)g/L。血清总钙浓度与血钾浓度呈较强的正相关(相关系数r=0.71,P<0.05),血清总钙浓度与血清总蛋白浓度呈弱正相关(相关系数r=0.17,P<0.05),血钾浓度与血清总蛋白浓度呈现弱正相关(相关系数r=0.14,P<0.05)。品种对奶牛血清总钙、血钾和血清总蛋白浓度均无显著影响;胎次对奶牛血清总钙和血钾浓度无显著影响,对血清总蛋白浓度有显著影响;泌乳阶段对奶牛血清总钙浓度和血清总蛋白浓度有显著或极显著影响,但对血钾浓度无显著影响。对班次产奶量分析发现,血清总钙、血钾、血清总蛋白浓度和班次产奶量均存在极显著的回归关系。本研究揭示了南方地区夏季奶牛血清总钙、血钾和血清总蛋白含量群体规律及影响因素,分析了上述3个指标与产奶量之间的关系,结果可为我国南方地区夏季奶牛的饲养管理提供参考。

关 键 词：血清总钙 血钾 血清总蛋白 娟荷杂种牛 

分 类 号：S823.2[农业科学—畜牧学]