鸡肉、鸭肉中金刚烷胺药物残留分析  

作　　者：贾文博 高淼 王刚 殷爽 

机构地区：[1]吉林省动物疫病预防控制中心 [2]吉林省公主岭市动物检疫站 [3]吉林省磐石市动物疫病预防控制中心

出　　处：《中国畜牧业》2024年第20期48-49,共2页China Animal Industry

摘　　要：金刚烷胺作为医学界普遍认同的一种抗病毒药物,对流感病毒有较强的灵敏度,早期作用在流感病毒的治疗中,但后期发现其很容易造成禽流感病毒变异,影响公共卫生安全,所以要全面禁止金刚烷胺药物在兽医领域中应用。可以采用串联质谱模式或者酶联免疫吸附法等检测金刚烷胺药物,本研究尝试引进酶联免疫吸附法检测药物残留,为畜禽产品中含有药物残留情况提供筛选依据。

关 键 词：金刚烷胺 酶联免疫吸附法 流感病毒 药物残留 抗病毒药物 畜禽产品 公共卫生安全 串联质谱 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]