怀山药:健脾养胃之佳品  

作　　者：晋卿(文/图) 

机构地区：[1]河南省济源市晋卿美食城

出　　处：《中国食品》2024年第23期128-131,共4页China Food

摘　　要：山药首载于《神农本草经》,认为其“主伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明,轻身不饥,延年。”《本草纲目》也指出,山药“益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛”。中医认为,山药性味甘平,无毒,归脾、肺、胃、肾经,具有滋养强壮、生津止渴、补脾肺、益筋骨的功效。

关 键 词：健脾养胃 肾气 泄痢 健脾胃 《神农本草经》 《本草纲目》 怀山药 补脾肺 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]