渔乡鱼宴  

作　　者：王文山 王伟 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2024年第12期52-52,共1页Diet Science

摘　　要：松花江和拉林河三面合围起来的双城区,境内有单城、胜丰、兰棱、金城、韩甸、万隆、临江、永胜、杏山等9个乡镇依河靠江(占全区乡街总数的三分之一),最出名的是吃“全鱼宴”。这里,盛产“三花五罗十八子”“七十二杂鱼”。所谓“三花”即鲫花、螯花、花;“五罗”即哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗;而这“十八子”即青根棒子、山鲤子、草根棒子、黄姑子、紫泥肚子、花里羔子、七粒浮子、川丁子、麻连子、柳根子、白漂子、沙姑鲈子、红眼瞪子、鲤拐子、胖头鲢子、鲫瓜子、斑子、嘎牙子。至于“七十二杂鱼”,也是概括,到底都叫什么名字,连江河岸边的老鱼把头也说不清楚。

关 键 词：杂鱼 拉林河 柳根子 七十二 三分之一 三花五罗 

分 类 号：I24[文学—中国文学]