“淄博烧烤”出圈引发的我国地摊食品安全的法律问题思考  

作　　者：刘静蓉 魏俊[1] 

机构地区：[1]山东工商学院,山东烟台264000

出　　处：《中外食品工业》2024年第11期28-30,共3页Sino-foreign Food Industry

基　　金：“大学生创新创业训练计划”项目(202311688092)。

摘　　要：当前我国消费市场虽在逐渐恢复向好,但经济形势仍然十分严峻,国家为改善低迷的现状,鼓励地摊经济的发展。在地摊食品行业迅猛发展带动国家经济回温的同时,但是在地摊食品行业迅猛发展带动国家经济回温的同时,又普遍于经营者和消费者之间存在发展困境。通过剖析“淄博烧烤”出圈这一社会现象也发现了我国地摊食品安全存在的诸多问题。本文以法律视角破除地摊食品发展困境,对地摊食品规制的法律不足加以弥补,提出完善地摊食品安全的法律措施,进而保护和促进地摊食品健康发展,最终激发出中国经济的蓬勃生机。

关 键 词：淄博烧烤 地摊经济 地摊食品 法律规制 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]