以小香猪为卖点,做西昌人气烧烤  

作　　者：熊焱 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2024年第12期34-36,共3页Sichuan Cuisine

摘　　要：“天下烧烤众多,西昌烧烤独一份。西昌烧烤不是流量,流量过了就过了。西昌烧烤是文化,是产业,会长久繁荣下去。”——本次西昌美食采风中,当地烧烤从业者小香猪烧烤庄园联合创始人蒋汉江如此说。蒋汉江与小香猪烧烤庄园久闻西昌烧烤,一直令笔者神往。

关 键 词：小香猪 西昌 庄园 汉江 烧烤 从业者 流量 

分 类 号：S82[农业科学—畜牧学]