筇竹笋物理特性与力学特性试验研究  

作　　者：张静娜 朱代根[1] 胡鑫 任杰 

机构地区：[1]西南林业大学机械与交通学院,云南昆明650224

出　　处：《云南农业》2024年第12期66-69,共4页Yunnan Agriculture

摘　　要：筇竹笋(罗汉竹笋)是云南省大关县木杆镇重要经济作物,为能设计和制造出筇竹笋剥壳机械,以及优化相关剥壳机械提供关键因素和基础数据而试验研究其物理特性、力学特性。结果表明,筇竹笋平均长度209.8 mm,平均直径22.23 mm,平均锥度0.106;竹笋根部、中部、尖部笋壳总厚度分别为0.76 mm、1.56 mm和2.13 mm;竹笋平均毛重50.6 g,净重26.9 g;竹笋平均含水率89.9%。筇竹笋平均抗压弹性模量为5.71 Mpa,且不同竹笋具有不同的物理力学特性。在对剥壳机械的设计和开发过程中,如何做到机械机构的自适应也是十分关键的。

关 键 词：筇竹笋 物理特性 力学特性 结果参数 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]