加强生猪屠宰检疫管理的措施  

作　　者：孙晓龙 

机构地区：[1]辽宁省绥中县动物疫病预防控制中心,125200

出　　处：《当代畜牧》2024年第9期85-86,共2页Contemporary Animal Husbandry

摘　　要：屠宰检疫是动物检疫部门对屠宰动物实施宰前检疫、宰后检疫,并在检疫合格后出具检疫证明、加盖统一使用验讫标记的行政执法行为。我国法律规定,生猪屠宰过程中应该实施定点屠宰、同步检疫。该措施能够有效防范动物疫病的传播蔓延,保障肉制品卫生质量,维护广大消费者的身心健康,确保广大市民吃上放心肉。生猪屠宰检疫是猪肉产品进入市场前的最后一个环节,屠宰检疫工作开展过程中一定要详细落实检疫管理规范,确保检疫工作能够按照国家法律法规严格执行,避免检疫不规范导致带病动物制品在市场上市销售。笔者结合实际工作经验,探讨了加强生猪屠宰检疫管理的工作措施,希望对广大同行有所帮助。

关 键 词：生猪屠宰检疫管理 现实意义 工作措施 

分 类 号：S851.343[农业科学—预防兽医学]