热应激对肉禽生长性能、免疫机能及肠道健康的影响  

作　　者：李翔 王万霞 舒长斌 王斌 王恒 

机构地区：[1]四川省畜牧总站,四川成都610041

出　　处：《四川畜牧兽医》2024年第12期47-48,共2页Sichuan Animal & Veterinary Sciences

基　　金：农业重大技术协同推广计划试点项目——优质肉鸡新品种及高效健康养殖技术协同推广应用。

摘　　要：全球气候变暖趋势的加剧使畜禽养殖过程中热应激问题尤为突出。肉禽对高温环境较为敏感,其全身包裹羽毛且皮肤没有汗腺,在生产过程中容易受到高温影响产生应激。研究发现,鸡的等热范围是21~28 ℃,且在21~26℃环境温度下具有最佳生产性能。一旦养殖环境温度超过等热范围中的舒适区上限温度后,肉禽就会产生一系列非特异性反应,即热应激。热应激通常分为慢性热应激和急性热应激,其中急性热应激对肉禽危害更大。肉禽处于热应激时精神状态和生理机能发生改变,生长性能受影响,甚至可发生猝死。

关 键 词：热应激 生长性能 环境温度 肠道健康 非特异性反应 免疫机能 肉禽 上限温度 

分 类 号：S856.5[农业科学—临床兽医学]