啤酒厂新型载冷剂的使用  

作　　者：吴文林 

机构地区：[1]华润雪花啤酒(安徽)有限公司安庆分公司

出　　处：《中外酒业》2024年第19期54-55,共2页Global Alcinfo

摘　　要：在制冷领域中,载冷剂扮演着至关重要的角色。它能够将冷量从制冷设备传递到需要冷却的物体,实现高效的温度控制。生产啤酒所用载冷材料也不断更新换代,近些年多数啤酒厂家使用酒精做载冷剂,个别厂家使用食盐做载冷剂,但这些载冷剂,存在着消耗大,载冷能力弱,对制酒设备腐蚀严重等问题,已远远不适应啤酒行业的发展。以前,我们公司也存在这种情况。

关 键 词：啤酒厂 载冷剂 制冷设备 温度控制 制冷领域 啤酒行业 酒精 食盐 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]