言论  

出　　处：《中国酒》2024年第11期4-5,共2页

摘　　要：古往今来,浸淫于黄酒中的文人雅趣、武人故事,何其多也!再加上浩瀚的中国文学中许多酒与神、仙、鬼、怪、妖的趣闻雅事,譬如《西游记》中神通广大的孙悟空也禁不住酒香的诱惑,偷喝了天宫的玉液琼浆(不知是果酒还是米酒,这有待后人考证),才大闹了蟠桃会,从而引出了唐僧师徒西天取经这一大串的神奇故事……世间因酒造就的酒人、酒圣、酒仙乃至酒鬼更是恒河沙数,不胜枚举。——国家黄酒工程技术研究中心主任、绍兴黄酒研究院院长傅建伟冷眼观察:泱泱华夏,在五千年人类文明的进程中,从一代又一代代炎黄子孙身体力行的生活实践来看,绍兴黄兴是尤益国人的——温饮绍兴黄酒理应成为国人健康养生的生活常态,这样,我们才有可能饮出个神采飞扬的健康身心、喝出个吃嘛嘛香倍儿棒的强健体魄来!

关 键 词：绍兴黄酒 唐僧师徒 生活常态 工程技术研究中心 蟠桃会 西天取经 健康养生 米酒 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]