研发平台推介  

出　　处：《天津农学院学报》2024年第6期F0002-F0002,共1页Journal of Tianjin Agricultural University

摘　　要：天津农学院果蔬发酵与加工研发中心是一所集教学、科研与社会服务于--体的综合性研发机构,依托天津农学院食品科学与生物工程学院的学术背景、天津市农副产品深加工技术工程中心的技术平台,以及天津市农产品加工科技创新与成果转化基地的实践经验,致力于服务全国农业绿色发展战略。研发中心聚焦农业发展挑战和生态农业技术瓶颈,以果蔬农产品深度加工、现代酿造技术研究开发和食品微生物资源开发利用为核心研究方向,旨在提升农副产品经济价值,实现果蔬营养价值的全面挖掘与多元化应用。同时,中心致力于微生物快速质检及活性评价新方法的建立,着力推动农业防治领域及地区农业健康发展,为中国农业现代化转型提供科技支撑。

关 键 词：农业健康发展 成果转化基地 果蔬农产品 天津农学院 农产品加工 生态农业技术 深度加工 食品科学 

分 类 号：S-2[农业科学]