适配体生物传感器快速检测鼠伤寒沙门氏菌的研究  

作　　者：彭炜程 陈伟球 张芸 杨波 陈翠梅 

机构地区：[1]湘南学院公共卫生学院,湖南郴州423000

出　　处：《中国食品工业》2024年第22期108-110,共3页China Food Industry

基　　金：湖南省自然科学基金委员会面上项目:特异性金纳米/碳纳米管生物传感器检测食品中鼠伤寒沙门氏菌的研究,2021JJ30637;湖南省教育厅教改项目:VR结合模拟预测辅助下《职业卫生与职业医学》实验思政教学研究,HNJG-20231135。

摘　　要：生物传感器技术因灵敏度高、特异度强、检测范围宽的特点,在预防包括鼠伤寒沙门氏菌在内的细菌感染方面有着十分重要的意义。本文以生物分子检测为切入点,综述了适配体生物传感器在检测分析鼠伤寒沙门氏菌中的应用进展,以期为生物传感器的创新应用提供参考。

关 键 词：传感器 生物监测 鼠伤寒沙门氏菌 

分 类 号：TP212.3[自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]