对鸡蛋蛋壳质量影响元素的探讨  

作　　者：李维炜 

机构地区：[1]江苏省响水县畜牧兽医服务中心,江苏响水224600

出　　处：《畜牧兽医科技信息》2024年第11期201-204,共4页Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：鸡蛋是目前最常见的一种高蛋白食物,内含丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质元素,是人体中最佳的营养来源,对人体具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效。据统计,我国年人均消费鸡蛋达22 kg。如何保证蛋鸡产业高质量发展,成为我国畜牧工作者急需解决的问题,而鸡蛋蛋壳的质量是衡量蛋鸡生产成绩的一个重要指标,直接影响蛋鸡养殖户的经济收益。影响鸡蛋蛋壳质量的因素很多,包括遗传、营养、疾病、环境和管理等,本文主要针对鸡蛋蛋壳质量影响元素做出分析,希望能给蛋鸡养殖者提供参考。

关 键 词：鸡蛋 蛋壳质量 影响元素 探讨 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]