红薯  

作　　者：熊信奎 

机构地区：[1]不详

出　　处：《当代老年》2024年第12期51-51,共1页SENIORLIFE

摘　　要：有一谜面:“地里长茎叶,结着红宝石。煮熟香又甜,人间一美味。”谜底是红薯。在我看来,仅仅用一种美味来形容红薯是远远不够的。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,我的家乡湖北省蕲春县,是李时珍的故乡,与大部分地区一样,称呼红薯为红苕,是因为它的红色外皮比较直观,不同于土豆,山药等等,人们一眼就能认出来。

关 键 词：健脾胃 湖北省蕲春县 红薯 《本草纲目》 红宝石 山药 土豆 李时珍 

分 类 号：S53[农业科学—作物学]