大咖齐聚华农“论剑”!聚焦脂质营养与代谢,共谱水产科研华章  

作　　者：彭可欣(文/图) 

机构地区：[1]当代水产

出　　处：《当代水产》2024年第12期27-29,共3页Current Fisheries

摘　　要：第八届水产动物脂质营养与代谢国际学术研讨会盛大开幕啦!脂质是维持动物基本生命活动的能量来源,是机体必需的营养素,对于水产动物生长、发育、免疫和繁殖等生命活动至关重要。近年来,随着生物化学、分子和细胞生物学、显微成像及多组学技术等方法的应用,水产动物脂质营养与代谢调控机制研究取得重要进展。这些进展有助于全面解析水产动物的脂类代谢及其调控机理,有助于改善养殖环境和提高鱼肉品质,促进水产养殖业的绿色发展,并为保障国家粮食安全作出积极贡献。可以认为,我国水产动物脂质营养研究已实现了从跟跑、并跑到部分领域领跑的跨越式发展。

关 键 词：水产科研 水产动物 组学技术 国家粮食安全 细胞生物学 养殖环境 显微成像 水产养殖业 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]