创意料理  

出　　处：《美食》2025年第1期65-66,共2页Gourmand

摘　　要：来自欧洲的“红宝石”,为餐桌增香添色提到番茄,很多人都会怀念“小时候的番茄味道”,酸甜可口,风味浓郁,令人难忘。现在会感叹很难吃到“童年的记忆”了。本期《美食》杂志特邀三位星级酒店行政总厨,以欧洲红金番茄精心烹制三道创意料理,带你品味“记忆中的番茄味道”。

关 键 词：行政总厨 星级酒店 红宝石 番茄 料理 创意 味道 记忆 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]