黑背鲫繁育及养殖技术  

Breeding and culture technology of black-back Carassius auratus

作　　者：李文辉 李永吉 杨世友 苏胜彦[3] Li Wenhui

机构地区：[1]岳阳市农业科学研究院,湖南省水产产业技术体系岳阳试验站,湖南岳阳414400 [2]湘阴县李公湖黑背鲫鱼养殖农民专业合作社,湖南湘阴414600 [3]中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,江苏无锡214081

出　　处：《科学养鱼》2024年第11期21-22,共2页Scientific Fish Farming

基　　金：湖南省现代农业(水产)产业技术体系建设项目(HARS-07)。

摘　　要：湘阴县李公湖三面环江、背靠哑河、水系发达,水产养殖条件优越。湘阴县地方品种黑背鲫以其脊背深黑、肉嫩、汤鲜而闻名。黑背鲫于2024年4月获得农业农村部所属中国绿色食品发展中心的绿色食品认证,市场售价高达120元/千克。2021年,湘阴县李公湖黑背鲫鱼养殖农民专业合作社成功申报“李公湖”商标,并入选湘阴县地方名优产品。现将黑背鲫繁育技术总结如下。

关 键 词：农民专业合作社 水产养殖 湘阴县 条件优越 繁育技术 绿色食品认证 商标 鲫 

分 类 号：S965.117[农业科学—水产养殖]