一体式“蟹公寓”青蟹养殖技术  

作　　者：张艺 

机构地区：[1]福建省闽东水产研究所,福建宁德352100 [2]宁德市鼎诚水产有限公司,福建宁德352100

出　　处：《科学养鱼》2024年第12期69-70,共2页Scientific Fish Farming

基　　金：2022年度福建省海洋经济发展专项资金项目(FJHJF-L-2022-18)。

摘　　要：我国养殖的青蟹以拟穴青蟹为主,属节肢动物门、甲壳纲、十足目、梭子蟹科、青蟹属。青蟹营养丰富,风味鲜美,深受我国消费者喜爱。2022年,全国青蟹养殖产量为15.4万吨,是产量最高的海水养殖蟹类。目前青蟹的养殖模式仍以池塘养殖为主,设施条件较差,受暴雨、气温骤变等天气因素影响较大,产量不稳定。由于青蟹相互残杀的特性,池塘养殖青蟹亩产量较低,只有50千克/亩左右。有部分养殖户开始使用一蟹一盒的“蟹公寓”开展青蟹工厂化养殖,避免了青蟹相互残杀,极大地提高了养殖密度,同时可以减少受环境突变的影响。

关 键 词：气温骤变 池塘养殖 海水养殖 节肢动物门 工厂化养殖 环境突变 天气因素 养殖模式 

分 类 号：S966.16[农业科学—水产养殖]