发酵工程实验教学内容优化  

作　　者：曾晓波[1] 王海英[2] 刘静[1] 

机构地区：[1]武汉大学药学院,湖北武汉430071 [2]中南民族大学生命科学学院,湖北武汉430074

出　　处：《轻工科技》2017年第5期166-167,共2页Light Industry Science and Technology

摘　　要：发酵工程具有很强的实践性和应用性,是现代生物技术制药的重要组成,发酵工程实验教学是帮助学生全面理解和学习发酵工程的必要环节。根据武汉大学药学院实验教学现状,以强化实验操作的知识点和提高实验效率为目标,对发酵工程教学中典型的知识和操作要点进行实验内容设计,改进实验教学的内容和教学方式。新设计的实验教学方式和内容更贴近发酵工程这门课程所包含的知识要点,引导学生自主思考寻找解决问题的方法,提高了学生们主动学习的动力,在已经进行过3次的教学实践中取得了良好效果。

关 键 词：发酵工程实验 教学改革 教学效率 

分 类 号：G642.423[文化科学—高等教育学]