抵御寒冷天气 不妨喝点花样豆浆  

作　　者：张泽峰 

机构地区：[1]河北

出　　处：《农村百事通》2025年第1期59-59,共1页

摘　　要：豆浆素来有“植物奶”的美誉,其不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、钙等营养元素。在天气寒冷的冬日里为家人煮上一杯香醇且美味营养的豆浆,祛寒又暖胃。对因乳糖不耐受而不能喝奶的人来说,豆浆更是理想的选择。豆浆有很多花样做法,除了传统的黄豆豆浆外,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料,大家不妨亲自动手尝试一下。

关 键 词：植物蛋白 维生素B2 乳糖不耐受 维生素B1 寒冷天气 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]