冬日一碗茨菇汤  

作　　者：李清 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2025年第1期108-108,共1页China Food

摘　　要：我的家乡是水乡平原,人们爱吃水生植物,即使在冬天也有很多水生菜蔬可吃。在静谧而深邃的冬日里,最让我怀念的莫过于那一碗热腾腾、香气四溢的茨菇汤。茨菇,又称茨菰、慈菇、燕尾草等,华中、华南等地区都有栽植,据说欧洲也有。作为水生作物,茨菇生于沼泽、水塘之中,也常栽培于水田中。古人曾在诗歌中写过它,比如唐代张潮的诗句“茨菰叶烂别西湾,莲子花开犹未还”.

关 键 词：香气四溢 燕尾草 冬日 

分 类 号：I26[文学—中国文学]