送灶粑粑,总有乡愁在舌尖  

作　　者：筱竹 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2025年第1期110-110,共1页China Food

摘　　要：相比北方的糖瓜,南方在“小年”时通常会吃年糕、糍粑等黏性食物。在安徽巢湖、无为等地,每到“小年”这天,家家户户都会制作一种叫作“送灶粑粑”的传统小吃,并用它供奉灶王爷,祈求来年能够风调雨顺、五谷丰登。十八岁离开家之前,我每年都会吃上送灶粑粑。“吃过送灶粑粑,你就长一岁了。”这是年少时母亲经常对我们说的话。顽皮的三妹问:“那就是说,吃一个粑粑,就能长一岁,如果吃两个,就长两岁喽。”

关 键 词：安徽巢湖 送灶 小年 

分 类 号：K89[历史地理—民俗学]