大食物观背景下粮食产业链韧性发展研究  

Research on the Resilience Development of the Grain Industry Chain under the Background of the Big Food Concept

作　　者：尹春凤 张利庠[1] Yin Chunfeng;Zhang Lixiang

机构地区：[1]中国人民大学农业与农村发展学院,北京100872

出　　处：《现代经济探讨》2025年第1期123-132,共10页Modern Economic Research

基　　金：国家社会科学基金重点项目“协同理论视角下民族地区乡村振兴的典型调查研究”(编号:23AMZ018);国家社会科学基金一般项目“饲料粮供给安全的联动效应与风险治理能力提升研究”(编号:21BJY215)。

摘　　要：大食物观为粮食安全赋予了新的内涵。基于大食物观研究粮食产业韧性问题,利用2011-2021年省级面板数据实证研究粮食产业链韧性发展现状、区域差异、空间关联及影响因素,全面分析粮食产业链韧性作用机制。研究发现:发展现状方面,粮食产业链韧性整体呈现上升发展的趋势,粮食主产区的粮食产业链韧性高于整体水平;区域差异方面,粮食产业链韧性发展的总体差异呈现先增大后逐渐缩小的发展趋势,区域内差异贡献率明显高于区域间差异贡献率;空间关联方面,省域间粮食产业链韧性存在复杂的空间关联,山东、河南和湖南等农业大省与其他省份的联系较为密切,在空间关联网络中处于相对中心的位置;影响因素方面,数字经济、创新投入、物流状况和供应链发展对粮食产业链韧性的提升存在重要作用,并且呈现边际贡献逐渐增大的趋势,农业机械的不合理投入对粮食行业的发展存在不利影响。研究结论为进一步保障粮食安全及促进农业高质量发展提供有益启示。

关 键 词：大食物观 粮食产业链 韧性发展 提升路径 

分 类 号：F323.3[经济管理—产业经济]